Osnabrück

La ciudad de Osnabrück, información de interés

Población: 165372 habitantes
Osnabrück es la tercera ciudad más grande del land Baja Sajonia en Alemania. Tiene unos 164.000 habitantes (2004).

La ciudad fue fundada por el rey franco Carlomagno en 780. Desde ahí combatía a los sajones e imponía el cristianismo.

Desde la Edad Media Osnabrück perteneció a la Liga Hanseática.

Al concluir la Guerra de los Treinta Años se firmó en el año 1648 la Paz de Westfalia en Osnabrück y Münster.

Después de la Paz de Westfalia se gobernaba el obispado de Osnabrück como curiosidad histórica por un obispo católico y un conde protestante respectivamente de forma alternante. Actualmente la mitad de la población osnabruguense es de confesión católica, la otra de confesión protestante.

En el siglo XIX Osnabrück fue integrado en el reino de Hanóver aunque durante unos pocos años formó parte de Prusia.

Durante la Segunda Guerra Mundial el 75 % de la ciudad fue destruido por los bombardeos aliados. Los monumentos principales y el casco viejo fueron reconstruidos después de la guerra.

Con la creación de la República Federal de Alemania, Osnabrück se incluyó en el nuevo estado federal de Baja Sajonia que principalmente agrupó íntegra o parcialmente los territorios históricos de Hanóver.

Osnabrück se encuentra a unos 50 km de Münster, a 100 km de Dortmund en el sur, a 100 km de Hanóver en el este y a 60 km de Países Bajos en el oeste.

La ciudad está situada entre las dos sierras de media montaña Wiehengebirge y Teutoburger Wald donde representan las últimas colinas antes de llegar a la llanada del norte de Alemania y Países Bajos en el oeste.

La altitud del centro de Osnabrück es de 64 m sobre el nivel de mar.

Por el centro de la ciudad fluye el río Hase.

Osnabrück se encuentra en el cruce de autopistas A1 (Dortmund/Cuenca de Ruhr - Bremen/Hamburgo) y A30 (Amsterdam/Países Bajos - Hanóver/Berlín). En el sur la ciudad está comunicada a través de la autopista A33 en dirección de Bielefeld y Paderborn, aunque un tramo de ésta todavía no está terminado.

La estación de Osnabrück se encuentra en un nudo de líneas de tren que une el eje sur-norte Colonia-Dortmund-Bremen y el eje oeste-este Amsterdam-Hanóver. La línea privada NordWestBahn conecta la ciudad con Oldenburgo.

Osnabrück dispone de un puerto que conecta al canal Mittellandkanal que cruza el norte de Alemania desde el oeste al este.

El aeropuerto FMO se comparte con la ciudad de Münster, por ahí el nombre Flughafen Münster-Osnabrück. Se encuentra a unos 30 km de Osnabrück al lado del pueblo Greven.

Aunque Osnabrück hoy en día forma parte del land de Baja Sajonia, históricamente pertenece a Westfalia, por lo cual también la cultura de la zona es westfaliana.

En la zona de Osnabrück se hablaba hasta los principios del siglo XX de forma general el idioma bajo sajón (bajo alemán), igual que en la mayor parte del norte de Alemania y todavía sigue vivo en las zonas rurales aunque está desapareciendo. El dialecto de bajo sajón de la zona era el westfaliano.

Erich Maria Remarque, escritor y autor de la novela Sin novedad en el frente, nació en la ciudad Osnabrück.

Igual que en otras zonas de Alemania se comen en Osnabrück muchos platos basados en carne de cerdo, coles y patatas. De todas formas puede decirse que se encuentra completamente entroncada con la cocina de Baja Sajonia.

Algunos de los platos típicos de Osnabrück y sus alrededores son:

Col verde (Grünkohl). La col verde es una variedad de col que se parece ligeramente a la col rizada pero con el color de las espinacas y de sabor más amarga. Se prepara cocida con bastante grasa (manteca de cerdo o de ganso) y se sirve con unas salchichas especiales (Kohlwurst, ahumada y sin ahumar), con chuleta de Sajonia o costillas ahumadas.
Wurstebrot, un tipo de morcilla que se fríe.
Töttchen, un plato a base de sesos.

Con la comida se suele tomar una cerveza del tipo Pilsener.

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