La Cumbrecita

La ciudad de La Cumbrecita, información de interés

Enclavada en las Sierras Grandes, entre los ríos Almbach y del Medio, con una población estable de 90 personas aproximadamente, La Cumbrecita es un pueblo encantador de la provincia de Córdoba y uno de los lugares más famosos y selectos de la Argentina. Sutil combinación de alpino y serrano, centroeuropeo y criollo, La Cumbrecita es un destino natural único y cautivante por su sinuosos caminos, pequeñas construcciones típicas y su tranquilidad pueblerina. La historia de esta pequeña comunidad de origen germano comienza cuando, en el año 1934, el Dr. Helmut Cabjolsky compró 503 hectáreas en el actual cerro 'La Cumbrecita'. Allí se instaló con su familia, ama de llaves y empleados de campo, e inició la construcción de su casa. Al poco tiempo de terminada la casa, ésta comenzó a funcionar como hostería. Pero si Don Helmut fue el ideólogo de La Cumbrecita, Lesbeth Mehnert, su ama de llaves, fue quien le dio gusto y renombre. Junto con su marido, levantó una casa del otro lado del río Wildbach, que atraviesa la comunidad, y la acomodó para recibir a los golosos de su época y los sedujo con tortas de manzana, ricota, nuez, chocolate y empanaditas de frambuesa, deliciosas dulzuras que ya se han instalado en la memoria colectiva del pueblo. En La Cumbrecita, núcleo urbano y naturaleza están imbricados. Las calles no están asfaltadas ni empedradas, ni su trazo responde al diseño premeditado de un urbanista. Se trata, como dice el cartel de la entrada, del primer pueblo peatonal del país. En su interior no se permite circular con vehículos; la gente camina, anda en bicicleta o a caballo, y aquellos que tienen algún impedimento físico tienen a su disposición transporte gratuito en vehículos eléctricos adaptados especialmente para ese fin. La Cumbrecita es un lugar al que se viene a descansar y a olvidarse de cualquier costumbre urbana. Dueña de un clima bondadoso -días cálidos y noches frescas en verano, y un invierno seco y frío -, y un paisaje natural extraordinario, todo en La Cumbrecita invita a ser explorado y conocido. Cabalgatas por las sierras, excursiones en 4x4, caminatas por los arroyos y ríos, un cementerio antiguo y hasta una hermosa cascada rodeada de verde, son sólo algunos de los atractivos de esta pequeña comunidad germana. La Cumbrecita es un lugar ideal para pasar unas vacaciones tranquilas en contacto con la naturaleza. Los hoteles hospedajes y residenciales, y los complejos de cabañas brindan excelentes comodidades y hospitalidad a sus visitantes. Su gastronomía, con sus platos centroeuropeos y su repostería artesanal es capaz de seducir a los más exquisitos paladares.

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